Asida, Takjil Populer di Maluku dari Masa ke Masa
Kue asidah atau asida merupakan salah satu penganan khas yang sangat digemari oleh masyarakat Maluku. Berasal dari Jazirah Arab, terdapat perbedaan komposisi pada asida Timur Tengah dan asida lokal khas Maluku.